Чем кормить ребенка при ротавирусе: особенности диеты и подробное меню

Ребенок болен ротавирусом

Кишечный грипп — распространенная и опасная инфекция, которая часто поражает детей разного возраста. Чтобы поскорее избавить малыша от неприятной симптоматики, помимо препаратов назначают соблюдение диеты, так как при ротавирусе у детей это важная составляющая терапии. Несмотря на ограничения рацион можно сделать не только полезным, но и вкусным, разнообразным.

Принципы питания при кишечном гриппе

Ротавирус — заболевание инфекционной природы, характеризуется поражением тонкого кишечника. Недуг коварен и не всегда получается сразу его диагностировать из-за схожести клинический проявлений с признаками гриппа. В то время как человек принимает препараты от простуды, патология прогрессирует. Ротавирус заразен и при болезни одного члена семьи в опасности находятся все остальные.

Несвоевременное выявление ротавируса и неправильное лечение чреваты обезвоживанием, что может привести к летальному исходу, особенно у маленьких детей.

Одна из основ терапии кишечного гриппа — соблюдение диеты. Помимо этого, лечение направлено на поддержку водного баланса в организме и предотвращение дегидратации, борьбу с интоксикацией. Антибиотики при ротавирусе не назначают, так как их прием сопряжен с еще большим ослаблением кишечника. Специальных противовирусных лекарств для терапии ротавируса нет.

Градусник и ребенок

Диета обеспечивает:

  • сокращение периода болезни;
  • снабжение ослабленного организма необходимыми питательными веществами;
  • минимизацию нагрузки на ЖКТ;
  • предотвращение развития осложнений ротавируса;
  • улучшение самочувствия.

Чтобы лечение ротавируса было результативным, следует придерживаться таких правил диетотерапии:

  • Отказаться от приема в пищу молочных и кисломолочных продуктов.
  • Искусственникам дают безлактозные смеси.
  • Соблюдать питьевой режим. При поносе на фоне ротавируса организм ребенка теряет много жидкости. Если не восстанавливать баланс, это приведет к дегидратации. Чтобы предупредить осложнение, нужно давать малышам больше воды. Новорожденных выпаивают понемногу чайной ложкой. Из лекарств назначается прием Регидрона — специального средства, восполняющего дефицит минералов и воды. Допускается поить детей средствами из шиповника или ромашки.
  • Пищу дают вареную, приготовленную на пару, предпочтительно в протертом виде.
  • Суточный рацион ребенка с ротавирусом сокращают на 20%.
  • Нельзя кормить малыша через силу. Это чревато рвотными позывами.
  • Питание при ротавирусе должно быть частым (не менее 5 раз в день), порции небольшими.
  • Диеты нужно придерживаться, пока не исчезнут все симптомы, а также на протяжении 3–4 недель после избавления от ротавируса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Следует понимать, что на определенный период придется существенно сократить рацион ребенка. От приема в пищу тяжелой, жирной, жареной тяжело-усвояемой еды следует отказаться. Питание во время болезни должно быть витаминизированным и сбалансированным.

Дети в саду

Так как с ротавирусом сталкиваются дети разных возрастных категорий, нужно знать особенности диеты новорожденных малышей и постарше:

  • Грудничков продолжают кормить молоком, при этом приучают употреблять воду. Отпаивают небольшими порциями по 10 мл каждые 20 минут.
  • Малышам, которым вводят смеси, не стоит добавлять в рацион новые продукты во время болезни.
  • Младенцам 6 месяцев с ротавирусом (если уже кормили смесями) дают шиповниковый отвар или компоты.
  • Детям после двух лет увеличивают объем воды до 100 мл в час. Разрешено поить ягодным морсами, настоем ромашки. Каши варят исключительно на воде, в качестве перекусов используют запеченные яблоки, галетное печенье, сухарики. После устранения симптомов ротавируса дают йогурты для восстановления баланса кишечной микрофлоры.
  • Малышам в 4, 5, 6 лет нельзя давать сладости, молочные блюда. Каждый час рекомендуется пить не менее 120 мл воды. Для разнообразия рацион обогащают паровым омлетом или некислым творогом.

Из-за неправильного питания при ротавирусе выздоровление наступает медленнее. Несоблюдение диеты приводит к осложнениям: обезвоживанию, судорогами, снижению иммунитета ребенка, нарушению всасывания полезных веществ, а также развитию хронических патологий ЖКТ.

Что следует исключить из рациона

Диета при ротавирусе предусматривает исключение из меню пищи, способной создавать благоприятную среду для развития патогенной микрофлоры, и той, что провоцирует метеоризм и перегружает пищеварительный тракт.

Девочка пьет молоко

Детям при кишечном гриппе категорически запрещено употребление следующих продуктов:

  • молока;
  • кефира, ряженки, простокваши, сыра;
  • сдобы, булок;
  • мяса и рыбы жирных сортов;
  • свежих овощей и фруктов — абрикосов, цитрусовых, гранатов, слив, винограда;
  • сладких газировок;
  • бобовых;
  • каш из грубых круп (перловой, пшеничной, ячневой);
  • колбас, сосисок, консервов, копченых изделий;
  • магазинных и домашних соков;
  • конфет, шоколада, тортов.

Девочка кушает мясо

Все эти продукты оказывают неблагоприятное воздействие на ослабленный кишечник ребенка. Именно поэтому употреблять их во время патологии, а также в восстановительном периоде, нельзя.

Что можно есть

Диета при ротавирусе подразумевает употребление полезных и легкоусвояемых блюд. Вся разрешенная пища должна проходить термообработку.

Рекомендуется обогащение рациона:

  • хлебобулочными изделиями — тостами, сухариками, крокетом, сушками;
  • слабым черным чаем, компотами, настоями трав, а также киселями и рисовым отваром;
  • нежирным мясом;
  • рыбой — минтаем, хеком;
  • домашним творогом;
  • вареными яйцами, омлетом на пару;
  • кашами без сливочного масла и молока;
  • блюдами из картофеля, тыквы, моркови;
  • легкими супами;
  • натуральным медом;
  • запеченными яблоками.

Батон и ребенок

Соблюдение лечебной диеты при кишечном гриппе поможет уменьшить период болезни и предотвратить осложнения ротавируса у детей. Нужно строго придерживаться принципов и рекомендаций и ни в коем случае не давать малышу запрещенную пищу.

Особенности питания в восстановительном периоде

Так как пораженные слизистые кишечника заживают долго, диета после ротавируса продолжается, невзирая на исчезновение симптоматики. Особенно важно это на протяжении первых 2–3 недель. Меню можно обогащать привычными продуктами, но постепенно.

Принципы диеты после перенесенного ротавируса следующие:

  • Употребление пищи маленькими порциями.
  • Из сладостей разрешены пастила и ванильный зефир.
  • Макароны можно давать только при нормальном стуле.
  • Соблюдение питьевого режима.
  • Для восполнения нехватки микроэлементов, а также для восстановления солевого баланса назначают употребление минералки (например, Боржоми).
  • Добавлять в меню другие виды мяса можно не раньше, чем через полторы недели после выздоровления.
  • Через полмесяца после избавления от ротавируса можно вводить в рацион кисломолочные продукты, но только свежие и с минимальным сроком хранения. Изделия, которые имеют большой срок годности, не помогут восстановить баланс микрофлоры, и даже более того — принесут вред.
  • По истечении 2 недель после выздоровления меню диеты обогащают овощами и фруктами, но не в сыром виде.

Кормление малыша

К обычному рациону возвращаются примерно через 1 месяц после недуга (по согласованию с доктором). До этого времени нужно есть легкую, полезную и витаминизированную пищу.

Примерное меню

Диетотерапия при ротавирусе заключается в отказе от употребления вредных и опасных для здоровья продуктов. Врачи рекомендуют заблаговременно продумывать питание детей с кишечным гриппом.

Таблица — Недельное меню при ротавирусе для ребенка

Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
1 Манная каша, чай с сухариками Яблочное или морковное пюре, кисель Овощной суп, котлеты из куриного филе, отвар шиповника Печеное яблоко, компот из сухофруктов Омлет на пару, чай
2 Отварное яйцо, кисель Банан Плов с курицей без приправ Галетное печенье, какао на воде Рагу из овощей
3 Гречневая каша Тост с джемом Гречневый суп Запеченное яблоко Картофельное пюре, фрикадельки из индейки
4 Омлет Ягодный компот Рисовая каша, паровая рыба Подсушенный хлеб с медом Морковный салат, филе курицы
5 Манная каша Сухарик с вареньем Суп с фрикадельками из говядины Печенье крокет, ягодный морс Рыбная уха
6 Пюре из моркови Кисель Протертый крем-суп из овощей Компот Яблочное пюре
7 Рисовая каша Банан Постный бульон, картофельное пюре с рыбной фрикаделькой Галеты, черничный отвар Тушеное куриное мясо, овощное рагу

Это примерное меню при ротавирусе, при желании его можно разнообразить. Главное, чтобы оно состояло из полезных продуктов. Сбалансированная пища не будет перегружать ЖКТ и поможет сократить период болезни.

Рекомендованные напитки

Чтобы предупредить дегидратацию при ротавирусе, рекомендуется употреблять больше жидкости. Помимо обычной воды, требуется обогащение рациона ребенка малиновым, смородиновым и черничным отваром, какао (без молока), киселями, чаем, водно-солевыми растворами. Рецептов напитков множество и приготовить их несложно.

Девочка пьет отвар

Рисовый отвар

Предварительно замоченную крупу в количестве 2 ст. л. кипятят до полного размягчения. Потом подсаливают и протирают до киселеобразной консистенции. Это средство поможет устранить болезненную симптоматику ротавируса, улучшить самочувствие ребенка. Принимать рекомендуют по 50 мл напитка 1–2 раза в день.

Изюмный отвар

Промытый изюм (⅓ стакана) кипятят в литре воды в течение часа. Затем жидкость фильтруют и смешивают с 30 г сахара, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. соды. Потом состав доводят до кипения. Пьют при ротавирусе по 100 мл напитка 1 раз в сутки.

Черничный компот

Высушенные плоды (40 г) варят в литре воды до размягчения, процеживают, а потом перетирают ягоды. Употребляют при ротавирусе по ½ стакана подслащенного напитка 1 раз в день.

Некоторые рецепты

Даже во время диеты можно есть не только полезную, но и вкусную еду. Главное, чтобы употребляемая пища не была жареной, острой, пряной или жирной. Только при правильном питании можно уменьшить проявления ротавируса и улучшить состояние ребенка.

Рагу из овощей

Помидоры (3 штуки), 1 кабачок, 2 моркови, 1 баклажан нарезают кубиками. С томатов предварительно удаляют кожуру. Ингредиенты тушат до мягкости под крышкой, при надобности добавляют воду.

Фаршированные перчики

Берут 4 очищенных от семян сладких перца, 1 морковь, кабачок и баклажан. Все овощи, кроме главного ингредиента, шинкуют и перемешивают. Потом полученной смесью заполняют перцы и готовят в пароварке полчаса.

Фаршированный болгарский перец

Запеченные овощи с куриной грудкой

Филе надрезают поперек, потом заливают минералкой и оставляют на 30 минут. Нарезают длинными полосками 2 томата и 2 моркови. Размягченную грудку с овощами выкладывают на фольгу и запекают в духовке на протяжении получаса, при 180 ℃.

Яблочно-морковное пюре

Морковь (3 штуки) отваривают до готовности, 2 яблока очищают от шкурки и семян, а потом запекают в духовке. Ингредиенты измельчают до пюреобразной консистенции и смешивают с 1 ч. л. меда и корицей.

Заключение

Ротавирус — неприятная и даже опасная болезнь, с которой часто сталкиваются дети. Чтобы поскорее избавиться от патологии и предотвратить осложнения следует придерживаться диеты, так как это основной способ терапии. Правильное питание обеспечит улучшение состояния, нормализацию работы желудка и кишечника. От развития ротавируса не застрахован ни один человек, в том числе ребенок. Но оградить себя от заражения можно.

Для этого нужно:

  • соблюдать правила личной гигиены;
  • правильно готовить еду и обязательно тщательно промывать овощи и фрукты;
  • укреплять иммунитет;
  • при появлении подозрительных симптомов у ребенка обратиться к доктору и пройти обследование.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации